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龙眼

龙眼(Dimocarpus longan Lour.俗名:羊眼果树、桂圆、圆眼,为无患子科(Sapindaceae)龙眼属(Dimocarpus)常绿果树,野生于我国南方各省,国家二级保护植物。龙眼为果中佳品,传统中药,在我国的栽培历史至少有两千年以上。据《后汉书》记载:龙眼作为皇家贡品,自南海送达,奔腾险阻,死者继路,赐予匈奴单于母及诸阏氏。据《本草纲目》记载:开胃益脾,补虚长智,食品以荔枝为贵,资益则龙眼为良。我国古代焙制的龙眼干属于出口商品,有补心益脾、养血安神的功效。据现代化学分析,新鲜龙眼肉富含蛋白质、脂肪、糖、维生素C等,是适宜老年人的珍贵营养果品。

据考察研究证明,我国是龙眼原产中心之一。野生龙眼为大树,人工栽培者较小,经济寿命一般80~100年。阳春时节,龙眼花开,芳香四溢,为良好蜜源;树型优美,冠大荫浓,常用于庭园观赏。

龙眼识别:常绿乔木;株高常10余米,小枝被微柔毛,散生苍白色皮孔;小叶3~6对,长圆状椭圆形或长圆状披针形,两侧常不对称,长6~15厘米,宽2.5~5厘米,先端短钝尖,基部极不对称,下面粉绿色,两面无毛,侧脉12~15对;小叶柄长不及5毫米;花序密被星状毛;花梗短;萼片近革质,三角状卵形,两面被褐黄色绒毛和成束的星状毛;花瓣乳白色,披针形,与萼片近等长,外面被微柔毛;果近球形,径1.2~2.5厘米,常黄褐或灰黄色,稍粗糙,稀有微凸小瘤体;种子全为肉质假种皮包被。花期春夏间,果期夏季。


荔枝

荔枝(Litchi chinensis)俗名:离枝,古名:离支、荔支,是无患子科(Sapindaceae)荔枝属(Litchi 常绿乔木果树,野生于我国南方各省,国家二级保护植物荔枝果肉乳白色,多汁,味道鲜美且营养丰富,颇受人们喜爱。据现代的研究分析:荔枝果肉热能高,富含碳水化合物、维生素、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等营养元素。

荔枝其形、色、香、味俱佳,有“果中之王”的美誉。欧阳修《浪淘沙》云:“五岭麦秋残,荔子初丹。绛纱囊里水晶丸。可惜天教生远处,不近长安。往事忆开元,妃子偏怜。一从魂散马嵬关,只有红尘无驿使,满眼骊山。”我国栽培荔枝的历史悠久,据《上林赋》记载,二千多年前汉武帝在陕西关中兴建“上林苑”时曾经引种,名曰“离支”,后演变为“荔枝”,使用至今。由于水土不服,引种失败,所以千百年来荔枝都是南方敬献宫廷的佳果。只因路途遥远,保鲜困难,只能快马加急,故有“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的千古名诗。荔枝也是重要的中药,据《本草纲目》记载:“常食荔枝能补脑健身,开胃益脾;干制品能补元气,为老弱补品。”

我国已有二千多年栽培荔枝的历史,形成育种和栽培技术体系。现存最早由宋朝蔡襄编撰的《荔枝谱》记载32个栽培品种,以及品种的选择、繁殖、栽培技术等。荔枝为长寿树种,经济寿命一般在百年以上,树形优美,冠大荫浓,故常用于庭园观赏。花多,富含蜜腺,是重要的蜜源植物,荔枝蜂蜜品质优良,深受大众欢迎。

荔枝识别:常绿乔木,高可达15米,树皮灰黑色,小枝密生白色皮孔。小叶24对,披针形、卵状披针形或长椭圆状披针形,长615厘米,先端骤尖或短尾尖,全缘,下面粉绿色,两面无毛,侧脉纤细,上面不明显,下面明显或稍凸起;小叶柄长78毫米。花序多分枝;萼被金黄色短绒毛。果卵圆形或近球形,长2.53.5厘米,熟时常暗红至鲜红色。种子全为肉质假种皮包被。花期23月,果期56月。

莲雾

 莲雾是洋蒲桃(Syzygium samarangense)的俗称,又名水蒲桃,为桃金娘科(Myrtaceae)蒲桃属(Syzygium)常绿乔木果树,是人工栽培最广泛的种。果实富含膳食纤维、蛋白质、脂肪、糖、酸、矿物元素和维生素等营养成分,水分含量特高,果肉带有海绵质,有甘酸脆爽的口感,是鲜食佳品,也可盐渍、糖渍、制果酱、果汁,也可加工莲雾蜜饯。

莲雾原产于马来西亚、印度尼西亚,世界热带地区多有引种。我国台湾最早于17世纪引种,因其果形象一个倒挂的铃铛,放在地上像个莲台,所以得名“莲雾”。莲雾的栽培品种很多,果实有深红、淡红、粉红、乳白、青绿等颜色,如黑金刚、红宝石等。

洋蒲桃识别:常绿乔木,株高达12米,幼枝圆柱形或微扁。叶椭圆形或长椭圆形,长1022厘米,先端纯渐尖,基部微心形或圆,下面有腺点,侧脉1419对,脉间相距0.61厘米,离边缘5毫米处互相连结成边脉;叶柄长23毫米或不明显。聚伞花序顶生或腋生,长56厘米,有数花至多花;花蕾径约1.2厘米;花白色,径34厘米,花瓣圆形;花梗长约5毫米;萼筒倒锥形,长78毫米,密生腺点,萼齿4,半圆形,宽约8毫米,肉质边缘膜质,宿存;雄蕊多数,长约1.5厘米;花柱长2.53厘米。果梨形或倒锥形,果皮肉质,成熟时洋红色,有光泽,长45厘米,顶部凹陷呈脐状,具宿存肉质萼片;有1种子。花期23月,果期56月。

澳洲坚果

       澳洲坚果(Macadamia spp.)又称夏威夷果、澳洲胡桃、昆士兰果,果实营养丰富,保健价值好,口感风味上佳,在国际市场上被誉为“坚果之王”,深受消费者青睐。澳洲坚果为山龙眼科(Proteaceae)澳洲坚果属(Macadamia )常绿高大乔木树种,原产澳大利亚沿海的亚热带雨林,目前有30多个国家种植澳洲坚果;在我国主要种植于云南、广西和贵州等省区。澳洲坚果果皮青绿色,果皮下包裹着褐色坚硬壳果,壳果内包含着果仁。果仁乳白色,含油量高达65%~80%(其中不饱和脂肪酸占78%),蛋白质含量9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿质营养和维生素。

       澳洲坚果壳果可制作开口笑产品,果仁可制作各种小吃、高级糕点、巧克力、天然色拉油、润肤油及化妆品基质;青果皮可提取化妆品中的美白剂,粉碎后混作家畜饲料,堆沤后可作为果园肥料和覆盖物;果壳粉可用于生产塑料填充剂、基质木炭、活性碳和牙膏中的摩擦剂。此外,澳洲坚果树型高大美观,四季常绿,小花乳白色或粉红色、清香宜人,可作观赏树和遮荫树种植。因此,澳洲坚果是兼具营养价值、经济效益和生态效益于一体的优良树种。

 澳洲坚果最早于1857年首次命名发表,1858年第一次人工种植。我国于1910年首次引进,云南省于1981年由云南省热带作物科学研究所专家周仕峥首次引种试种,花卉园内有3棵澳洲坚果树为云南首批引进,经苗圃培育后于1983年定植于此。目前,世界澳洲坚果已扩展到北纬34°和南纬30°之间,种植澳洲坚果的有中国、南非、澳大利亚、肯尼亚、巴西、危地马拉、哥斯达黎加、马拉维等30多个国家。截至2022年末世界澳洲坚果的种植面积约为824.8万亩,其中:中国的种植面积为504.6万亩,约占世界总种植面积的61%,为世界最大种植国。云南的种植面积为413.6万亩,占全国的82%。正所谓“世界坚果看中国,中国坚果在云南”。

澳洲坚果识别:常绿乔木,高达15米。叶3枚轮生或近对生,长圆形或倒披针形,长515厘米,先端急尖或圆钝,有时微凹,基部渐窄,侧脉712对,疏生牙齿,成龄树的叶常近全缘;叶柄长0.41.5厘米。总状花序腋生或近顶生,长815(-20)厘米,花序梗、序轴和花梗均疏被短柔毛;花淡黄或白色;花梗长34毫米;苞片近卵形,小;花被筒长0.81.1厘米,直立,被短柔毛;花丝短,花药药隔稍突出;子房及花柱基部被黄褐色长柔毛;花盘环状,具齿缺。果球形,径约2.5厘米,顶端具短尖,果皮开裂。种子通常球形,种皮骨质,光滑。花期34月,果期89月。


人心果

人心果(Manilkara zapota) 俗名:马梅,是山榄科(Sapotaceae)铁线子属(Manilkara)常绿果树。果实营养丰富,甜香味美。据分析:果肉含糖14%,含有多种氨基酸,维生素B1、B2、C及E,还含有磷、钙等多种人体必需的营养成分,是一种高级的天然食品。除供鲜食外,还可加工果酱,果汁结晶冲剂饮料等多种果制品。树体含20%~40%胶液,为制口香糖的原料,又被称其为口香糖树。过去墨西哥湾东南的于加敦半岛大量生产这种胶液,出口美国制口香糖,盛极一时。生果、树皮作药用:治痢疾、食物中毒、腹泻、烧伤、烫伤等。今天,东南亚一些国家大量栽培人心果,是一种颇具开发前景的热带果树。

人心果识别常绿乔木,高达20米,小枝叶痕明显。叶互生,密聚枝顶,革质,长圆形或卵状椭圆形,长6~19厘米,先端尖或钝,基部楔形,全缘或微波状,上面中脉凹下,侧脉纤细,平行,网脉细密;叶柄长1.53厘米。花12生于枝顶叶腋,花梗长22.5厘米,密被毛;花萼裂片外轮3枚长67毫米,内轮3枚稍短,背囱密被毛;花冠白色,长68毫米,花冠裂片先端具不规则细齿,背面两侧具2枚花瓣状附属物,能育雄蕊着生花冠筒喉部,退化雄蕊花瓣状;子房圆锥状,长约4毫米,密被毛。浆果纺锤形、卵圆形或球形,长4厘米以上,褐色,果肉黄褐色,种子扁。原产地为墨西哥南部至中美洲及西印度群岛一带,后逐渐向热带亚热带地区传播,已有数百年的栽培历史,此间,人们培育出诸多优良品种。根据果形大致分为四个类型:椭圆形果、圆形果、扁形果和顶凹形果,每个类型又包括许多品种。花期49月,果期11月至翌年5月。

 桑(Morus alba)俗名:桑树、家桑、蚕桑,为桑科(Moraceae)桑属(Morus)植物,在我国长江流域和黄河流域有野生分布,现几乎全国各地都有栽培。桑树的果实为聚花果,俗称“桑椹”,味道鲜美,营养丰富,可鲜食,亦可酿酒。

我国栽培桑树的历史已有5000多年,主要用于采叶养蚕,生产蚕丝。丝绸是我国古代主要出口商品之一,自西汉以来就有以丝绸贸易为主的“丝绸之路”。人们在利用桑树的历史长河中,通过育种工作培育出很多叶用或果用品种,本园种植的主要是紫桑和长果桑等果用品种。桑树全身都是宝,嫩枝和树皮用于造纸或提取纤维丝用于纺织。木材轻软,具良好韧性,农村人最喜欢用作扁担,“桑木扁担”是有名的农具,现在常用桑木来制作乐器。

桑识别:乔木或灌木状,高达15米,胸径达50厘米。叶卵形或宽卵形,长515厘米,先端尖或渐短尖,基部圆或微心形,锯齿粗钝,有时缺裂,上面无毛,下面沿脉有疏毛;叶柄长1.55.5厘米,被柔毛。花雌雄异株,雄花序下垂,长23.5厘米,密被白色柔毛,雄花花被椭圆形,淡绿色;雌花序长12厘米,被毛,花序梗长0.51厘米,被柔毛,雌花无梗,花被倒卵形,外面边缘被毛,包围子房,无花柱,柱头2裂,内侧具乳头状突起。聚花果卵状椭圆形,长12.5厘米,红色至暗紫色。西双版纳地区花期23月,果期45月。

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